Які порушення виявили у скадовських закладах харчування

Автор: Дарья Мельник15 Сентября 2019 16:06
Які порушення виявили у скадовських закладах харчування

З метою недопущення харчових отруєнь фахівці Скадовського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Херсонській області провели збір інформації по закладах швидкого вуличного приготування їжі у місті Скадовськ.

Збір інформації щодо дотримання вимог у галузі безпечності харчових продуктів проведено на 7-ми об’єктах. У ході моніторингу виявлені наступні порушення: відсутність супроводжуючих документів на сировину (товарно-транспортні накладні), стікерів на продукції, що знаходиться в холодильнику; недостатня кількість спецодягу персоналу; відсутність контролю за температурою в холодильнику, де зберігається сировина, засобів для гігієни рук (антисептиків).

З усіма суб’єктами господарювання проведена роз’яснювальна робота щодо дотримання вимог в галузі харчового законодавства. За результатами збору інформації буде ініційовано проведення позапланового інспектування 2 суб´єктів господарювання.

Тэги:

Кто-то садит, а кто-то гадит: в херсонском лесу заметили горы мусора